NEOLOKAL 9/10

Maksut Aşkar`ın Türk mutfağını yeniden yorumlayarak bir “fine-dining” dünyası yarattığı Neolokal, uzun zamandır ziyaret etmeyi planladığımız bir restorandı. Türkiye`de zaten sayılı olan fine-dining restoranları arasında sunumu ve tarzı ile Neolokal gerçekten ayrı bir yer edindi bizde. Servis ile ilgili yorum yapmaya gerek bile yok. Son derece samimi ve seviyeli bir servis hizmeti bulduk 10/10. Başlangıçta…

ZÜRÜM 8/10

Zürüm, Beşiktaş çarşısında, zırhtan geçirilmiş etleri belli oranlarda karıştırarak dürüm yapan konsept bir fast food restoranı. Bu hoş ve kalabalık mekanı denemek istedik. Servis konusunda biraz sıkıntı yaşadık. Gerek siparişin alınması, gerek ise siparişin gelmesi zaman aldı. Servis özensiz ve ilgisizdi 6/10. Taraklık ve Boğazaltı dürüm gerçekten çok lezzetli. Taraklık kuzunun kaburga bölgesinden gelen, boğazaltı…

ZAPATA 6/10

Zapata, Kadıköy çarşısında, Rex sineması yakınlarında küçük bir hamburgerci. Onca çok hamburgerci arasında ön plana çıkan Zapata`yı denedim. Ortam oldukça küçük. Dışarıda ve içeride birkaç masa ve açık mutfak ile biraz rahatsız fakat samimi bir ortam. Hızla ilgilenerek siparişinizi alıyorlar. Zapata Burger lezzetli. Eti nasıl istediğimizi sormamalarına rağmen sulu orta pişmiş bir köfte geldi. Ekmeği kendi…

ADANA OCAKBAŞI 1978 8/10

Adana Ocakbaşı 1978 Kurtuluş`da, ara sokakta, salaş, ama bir o kadar da samimi bir ocakbaşı. Izgaranın başında oturmak sıcak ve mangal sıçramaları yüzünden sıkıntılı olabiliyor ancak en keyifli yerde orası. Servis oldukça iyi, hızlı, ilgili ve samimi, ondan bundan vereyim zorlaması yok. 8/10. Ortaya konulan mezelerden; Yoğurtlu patlıcan biraz tuzsuz ancak, sıcak köz patlıcan üzerine…