Tavuk marinasyonu için; 1 kg. Tavuk but, 1/4 Bardak siyah bira, 1 Yemek kaşığı soya sosu, 1/2 Yemek kaşığı kekik, 5 Diş sarımsak, 1/2 Yemek kaşığı kimyon, 1/2 Yemek kaşığı karabiber, 1 Yemek kaşığı tuz. Huakatay Sos için; 200 gr. Yeşil dolmalık biber, 200 gr. Soğan, 50 gr. Sarımsak, 50 gr. Chilli biberi 50…
Kategori: Dünya
KREPLİ MEKSİKA DÜRÜM #SEF_ILKER
Bu tarif de eşimden. Senelerdir yemeye doyamadığım bu lezzet, krep ve baharatlı ve hafif acılı iç harcın uyumundan meydana geliyor. Malzemeler (4 adet dürüm için); İç harç için; 300 gr kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet sivri biber Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı barbekü sos 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı acı…
DANA ANTRİKOT #sef_ilker
Et pişirmek, son yıllarda ülkemizde çokça moda olan ve açılan kaliteli/kalitesiz Steakhouse`lar ile hayatımıza yeni bir vizyon katan olgu. Peki evimizde bu yüksek ısılı ızgaralara veya tüm evi duman altı yapan döküm tavalara sahip değilsek içi sulu güzel et yiyemeyecek miyiz? Öncelikle Türk insanının alışkanlıkları ile başlayalım. İnsanımız yıllar yılı iyi pişmiş, dövülmüş, suyu uçmuş…
TAPASUMA 7/10
Ortam çok sıcak ve insanı içine çekiyor. Servis ve özen maksimum seviyede. Yemeklere gelince; 3 soğuk tapa ve 3 sıcak tapa tattık, lezzet 6/10. Ana yemek olarak ünlü incik yahnisi 8/10. Ortalama 7/10.
ILKERDORKIP 